ヤドコーラ クラシカル

　『ヤドコーラ クラシカル』です。大阪の天満橋に本店のある、本格スパイスカレー専門店「ヤドカリー」さんの販売するクラフトコーラです。
　ヤドカリーさんでは元々、様々な種類のクラフトコーラをお店で提供しカレーと一緒に味わえるようになっていました。そして2023年夏にはクラウドファンディングサイト「Makuake」にてシロップ瓶化のプロジェクトを立ち上げ、目標金額を大幅に上回る形で終了しています。シロップ瓶は新規竣工された同社の自社工場「ヤドカリーキッチンラボ」で製造されており、かなり気合が入っている印象です。
　シロップ瓶は４種類あり、こちらは「クラシカル」というフレーバーです。砂糖と黒糖が甘味として使用されたコクのある味わいで、ビネガーの酸味やキャラウェイ独特の甘い香りを若干感じるものの、味全体はクラシカルという名前に相応しい、基本に忠実で良く纏まった味わいです。クラフトコーラが初めての人にもお勧めしやすい、オーソドックスなタイプのクラフトコーラですね。