アカガミコーラ カクタスボム

　『アカガミコーラ カクタスボム』です。赤髪がトレードマークで本職がバリスタである、丹下勇太朗さんのコーラブランド「アカガミコーラ研究所」より発売していた限定フレーバーです。
　アカガミコーラといえば、グレープフルーツルビー、レッドカラント、ハイビスカスなどで着色された真っ赤な液色が特徴ですが、今回メインで使用されているのは、メキシコ原産のウチワサボテンの果実である「プリックリーペア」です。画像を検索していただければわかりますが果肉部分が鮮やかな赤紫色で、言い換えれば「サボテンフレーバー」ということになります。
　飲み始めから独特のフルーティさと生熟れた香りがしますが、これがプリックリーペアの香味だと思われます。その後カイエンペッパーの辛みがガツンときて、大変起伏に富んだ味わいです。