有機かぼすのクラフトコーラ
『有機かぼすのクラフトコーラ』です。大分県臼杵市でグルテンフリーのカフェごはんやスイーツの製造を営まれている「JUNMICCHI」さんの手掛けるクラフトコーラです。大分県では柑橘類といえばレモンよりも、かぼすの方がポピュラーなのだそう。このコーラにも有機JAS認証のかぼすを栽培されている、大分有機かぼす農園さんのもののみを使用されています。
香酸柑橘類らしい苦味と青々しさは感じますが、酸味はそれほどでもなく円やかな柑橘感がとてもかぼすらしいですね。生姜や鷹の爪などのスパイス感を感じる余韻に若干の渋みを感じますが、このコーラには同県産の有機緑茶も入っているため、それ由来であると思います。地元への愛情を感じる素晴らしい逸品です。
