COLITE ZERO PEACH BUBBLE (South Korea)

　『COLITE ZERO PEACH BUBBLE (韓国)』です。COLITE(コライト)とは、韓国で2006年より食品事業を手掛ける「OBELLO」社が、2022年7月に立ち上げたゼロコーラのブランドです。日本でも2023年9月頃より入手できるようになっているようです。フレーバーは全4種類で、こちらはピーチフレーバーのものとなります。
　甘味料は「プシコース（アルロース）」と呼ばれる希少糖がベースになっています。プシコースとは砂糖の7割ほどの甘味で自然界にも存在しますが、人体ではほぼ吸収できません。味は砂糖より甘味ピークは早く、清涼感とキレがあるそうです。また、プシコースには血糖値上昇を抑制する効果もあるそうなのですが、高温加熱するとその効果が下がるようで、そう考えるとゼロ飲料での使用が最適に思えますね。
　人工甘味料が多く含まれるゼロコーラ比べると確かに自然な甘さで、後味も人工甘味料の尾を引く嫌な後味はあまり感じません。ただ人工甘味料が全く使用されているわけではなく、砂糖の600倍の甘さのスクラロースが入っておりプシコースの甘味を補っているものと思われます。コーラの風味もやや控えめですが甘さにクセが少ないため、弱めの味付けでも雑味を感じづらく美味しく飲めますね。
　また、ピーチ味は甘味料のふんわりとした甘さや余韻と良く合っており、美味しく飲むことができました。今回4種類のCOLITEゼロコーラシリーズを4種類飲みましたが、ピーチ味が一番お勧めですかね。