北海道クラフトコーラ　第２弾

　『北海道クラフトコーラ　第２弾』です。北海道赤平市を拠点にキッチンカーを営まれている「オノリシャス」さんより発売されています。
　北海道クラフトコーラの第１弾は北海道滝上町の「和ハッカ」を使用したものでしたが、今回は士幌町で栽培された「シーベリー」という果実が使用されています。シーベリーの果実は色は橙色で大きさや形はドングリに近く、「奇跡の果実」と呼ばれるほど栄養豊富なのだそう。味わい的には甘さもありながらも苦みや酸味が強いそうですが、今回はそのような味わいもあってか、柑橘類不使用のコーラに仕上げられています。
　私はシーベリーを口にしたことはなかったのですが、口に入れた瞬間にどれがその味なのかがわかりました。独特の果実の風味がありながら非常にジューシーですね。シーベリーとコーラの相性もよく、非常に爽快感があります。全体を通してイチオシの素材がしっかりと飲む側に伝わるよう設計をされているように感じました。