北摂スパイスコーラ
『北摂スパイスコーラ』です。大阪は箕面にあるスパイス料理店「北摂スパイス研究所」さんの発売するクラフトコーラです。
柑橘には北摂地域の名産であえる「実生ゆず」を用い、甘味には三温糖ときび砂糖が使用されています。スパイスに関しましては一般的にクラフトコーラに使われるスパイスのほか、チリやベイリーフなど、あまり見かけないスパイスも用いられています。また、煮込む際に投入するスパイスの量も他ブランドよりもかなり多いのですが、瓶にはスパイスの小袋が付属しており、更にスパイス感をお好みで強めることも可能です。ちなみにスパイスの小袋には元々シロップに入っていないスパイス(具体的にはクミン)も入っており、単純にスパイス感が強くなるわけではなく、香りは変化します。
味わい自体は柚子の香りと甘さ、スパイス感が程よく合わさっており飲みやすいです。確かにスパイス感は強くはありますが、唐辛子や胡椒のようなピリピリする辛みは少なく、上手く設計がなされていると感じます。
~以下旧デザイン~