石垣島クラフトコーラ

　『石垣島クラフトコーラ』です。沖縄県石垣島で自然食品の販売やカフェ等を営業されている「有限会社HUALANI」さんが販売しているクラフトコーラです。同コーラは「旅コーラ”八重山諸島シリーズ”」3種のうちのひとつとして販売されており、こちらは石垣島をモチーフとしています。
　ラベルに描かれている赤い鳥は「リュウキュウアカショウビン」と呼ばれ、3月末頃から石垣島に渡来し４月後半～７月後半頃にかけて繁殖するのだそう。またイラストに関しては、HUALANIのオーナーでもあるKana氏自ら水彩画で描いています。
　原材料に関してはその多くを自家栽培の八重山ハーブが占めており、月桃の葉・ヒハツモドキ・長命草（ボタンボウフウ）・レモングラス・桑の葉・ウコンなど、南の島らしい材料が使用されています。
　きび砂糖と黒糖のまったりとした甘さのあと、それに負けないほどのハーバル感が口の中に広がります。ヒハツ・胡椒・唐辛子系の刺激は程よく抑えられており、強い味の割りには後味のキレもよく、全体的にとても纏まりのある味わいに仕上がっています。
　今回『石垣島クラフトコーラ』に関しましては、「有限会社HUALANI」さんよりご提供いただきました。この度は本当に有難うございました！