Kunue

　『Kunue』です。金木製が香るクラフトコーラ「Meimetsu」を手掛けられた伊藤甘味さんが開発し、限定で2023年7月末頃より販売を開始しています。なおMeimetsuを手掛けられた伊藤氏は2023年6月頃よりUMAMI COLA株式会社へと入社され、現在はMeimetsuを含めた同氏の手掛けるクラフトコーラは同社の「HIYORIブランド」として展開されています。
　公式サイト等に具体的な説明はありませんが、Kunueとは、ラベンダーの和名である「薫衣草（くぬえそう）」を指しているものと思われます。名前の通りこちらのクラフトコーラにはラベンダーとカシスピューレが使用されており、ラベルの紫色のイメージとマッチしていますね。
　飲み始めからラベンダーの香りが口の中に広がり、次にきび砂糖の甘味が一旦全体を支配しますが、最後にはカシスの渋みが僅かに残ります。そしてこれらの香味の変化が、このクラフトコーラに一層の奥行きを与えています。全体的に華やかで、Meimetsuとはまた違うフローラルさがあり面白いですね。