PASSION TOBA TOBA COLA

『PASSION TOBA TOBA COLA』です。鹿児島県喜界島にある、クラフトコーラの有名ブランド「TOBA TOBA COLA」さんより、期間限定フレーバーの登場です。
　同島産の規格外のパッションフルーツが使用されていますが、特筆すべきはTOBA TOBA COLAの核となっていた在来種島みかんをこちらでは潔く使用していない点です。「フードロスを考える」という思想はそのままに、「柑橘類未使用」という私も聞いたことがないクラフトコーラのつくり方に挑戦されています。そういう意味で、クラフトコーラの歴史的にもターニングポイントになり得る可能性を秘めています。
　全面に押し出されたパッションフルーツの爽やかでトロピカルな味わいがとにかく鮮烈。後味の喜界島産きび糖との調和も見事です。これ以上多くは語りませんが、私はこれを書いている今、売り切れる前に3本再注文しました。