『華金ノ夜に』です。新潟県三条市のクラフトシロップ専門店「Omegan Syrup（おめがんシロップ）」さんがかつて販売していたクラフトコーラです。本商品は現在終売しており、同店舗もすでに閉店されている可能性があります。なお、製造は新潟市の新潟醤油株式会社さんが担当していました。
「Omegan Syrup」の「おめがん」とは、「あなたのもの」を意味する新潟地方の方言です。同店は2021年10月、本品を含む2種類のクラフトコーラの初期ロット製造を目標に、クラウドファンディングを実施しました。「華金ノ夜に」はスパイス感を強めたスパイシーな味わいが特徴で、もう一方の「晴レ日和」はスパイスを抑え、柑橘の爽やかさを前面に出した設計となっています。
原材料は、砂糖と黒糖を甘味のベースに、生姜汁などクラフトコーラとして一般的な素材で構成されています。味わいはふくよかで奥行きがありスパイシーで、素材の持ち味を引き出したバランスの良い仕上がりとなっていました。
