ぎふコーラ

『ぎふコーラ』です。岐阜県は旧春日村で採れた薬草を使用したクラフトコーラです。岐阜県出身の若者3人が岐阜の薬草文化を継承するためにコーラ作りを計画され、クラウドファンディングでは当初の目標金額の100万円から3倍近い支援金額を達成しました。2005年に揖斐川町に合併された旧春日村は薬草の宝庫だそうで、よもぎ・かきどおし・どくだみ・ヤブニッケイがぎふコーラには使用されています。飲む前は結構な薬草感が全面にするのだろうと想像していましたが、飲んでみると結構落ち着いた優しい味でした。後味にふんわりくる薬草感が心地よく、特に個人的に馴染み深いよもぎの香りがコーラと合わさって新感覚でした。薬草感を感じながらもコーラとしての纏まりは素晴らしく、ハーバルクラフトコーラとしてハイレベルな仕上がりとなっています。